Divan, stari, zaboravljeni recept za slasan jafa kolač.
Priprema
U zdeli razmutiti jaje pa mu dodati i umešati ostale sastojke za koru. Smesu preneti u pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta.
Šećer ušpinovati s vodom pa skinuti s ringle. Dodati crnu čokoladu ili džem, po želji, narendanu celu pomorandžu i omekšali margarin. Sve dobro umutiti mikserom da se dobije gladak, ujednačen fil.
Koru premazati s filom i kolač ostaviti u frižideru da se ohladi. Preko ohlađenog kolača premazati čokoladnu glazuru i ostaviti da se lepo stegne. Jafa kolač seći na kocke i složiti na poslužavnik.
Sastojci
Kora
- 1 jaje
- 12 kašika šećera
- 12 kašika mleka
- 12 kašika ulja
- 12 kašika brasna
- 1 prašak za pecivo
Fil
- 1 čaša vode
- 1 čaša šećera
- 150 g crne čokolade ili 3 kašike džema
- 1 zaleđena pomorandža
- 125 g margarina
Autor: Nataša Milivojević