Sočno, čokoladno, čarobno… čokoladne kocke s jabukama.
Priprema
Izmiješati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, kakao i brašno s praškom za pecivo. Uliti u tepsiju veličine 20×30 cm. Peći na 180°C oko 30 minuta. Ohlađen biskvit prerezati na dva dijela.
Narezane jabuke kuhati u vodi sa šećerom i rumom. Samljeti jabuke sa štapnim miserom ili u blenderu. U još tople jabuke dodati čokoladu i margarin da se rastope. Na kraju dodati izmrvljenu polovinu biskvita i sve dobro izmiksati.
Gotovu kremu staviti na preostalu polovinu bikskvita i preliti glazurom od čokolade.Ja sam naribala bjele čokolade po glazuri.
Sastojci
Tijesto
- 5 jaja
- 2 dl šećera
- 2 dl ulja
- 4 dl brašna
- 3 kašike kakaa
- 1prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 3 kašike ruma
Krema
- 4 jabuke
- 15 dkg šećera
- 1 dl vode
- 3 kašike ruma
- 20 dkg margarina
- 10 dkg čokolade za kuvanje
Glazura od čokolade
- 10 dkg čokolade za kuvanje
- 5 dkg margarina
- 2 žlice ulja
Autor: Amira Handžar