Sjajne čokoladne trubice s orasima,lepe za oči i veoma ukusne za nepce.
Priprema
U brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom dodati listiće margarina i umešati. Dodati šećer, jaje, žumanjak i mljevene orahe pa umesiti tijesto.Tijesto razvaljati 2 mm debljine i izrezati na kockice dimenzija 6 × 6 cm i svaku omotati na limene kalupe.
Trubice složiti na pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta. Ispečene trubice skinuti s kalupa i ostaviti da se potpuno ohlade.
Za kremu penasto umutiti jaja sa šećerom i kuhati na pari dok se ne zgusne. Smesu ohladiti pa mu dodati i umešati umućeni margarin, mljeveni keks i rumšećer.
Kremu preneti u poslastičarski špric i s njim puniti trubice.
Krajeve punjenih trubica umočiti u čokoladnu glazuru paih staviti u frižider najmanje 2 sata da se krema i glazura stegnu.
Sastojci
Tijesto
- 350brašna
- 1kesicapraška za pecivo
- 1 žlicakakaa
- 180gmargarina
- 150gšećera
- 1jaje
- 1žumanjak
- 100gmljevenih oraha
Krema
- 3 jaja
- 8 žlicašećera
- 100gmargarina
- 100-150g mljevenog keksa
- 1žličicarumšećera
Glazura
- 100 gr čokolade za kuhanje
- 3 kašike ulja
Autor: Emina Bećirović Bjelić