A ednosteven i mnogu vkusna kardamon torta e vistinsko doživuvanje za vreme na vikendot.
Podgotovka
Kvasecot se stava vo sad so mlakoto mleko da se stopi. Se dodava med, sol, vanila seker, cardemon i pola od jajceto. Se mesa so mixer. Se dodava pola od brasnoto i puterot secen na kocki. Se mesa i na kraj se dodava ostanatoto brasno. Testoto ke se lepi i taka treba da bidi. Se ostava da stasa 30 min.
Pleh golemina 35x 25 cm se oblekuva so mrsta hartija. Se istura testoto vo plehot i so raka so brasno se pritiska da dojde testoto isto golemo kako plehot. Se ostava da stasa pokrieno 45 min.
Duri stasuva jas pravam vanila krem za filovanje, ama mozi i so marmelad po vkus.
Se macka kolaceto to mateno jajce, se polni spriz so filot i se pritiska sprizot vo kolaceto i se spriza. Se peci podolu vo relnata na 200°C 25 do 30 minuta. Ako fati odma boja gore se pokriva za folie. Kardamon torta se ostava da oladi pa se seci na kocki i se porosuva so seker vo prav.
Sostojki
- 25 g svez kvasec
- 3,5 dl mleko
- 60 g med
- prstofat sol
- 2 lazicki vanila seker
- ½ lazice cardemon
- 1 jajce ( se mati edno jajce pola se stava vo smesata, pola se cuva za mackanje)
- 570 g brasno
- 125 g puter
- seker vo prav
Autor: Lidija Joševska
The post Kardamon torta appeared first on Kuhinja i Recepti.