Sočan i mekan čokoladni kolač s narandžom ulepšaće vam, svojom savršenom aromom i punim ukusom, svaki praznik. Savršena kombinacija čokolade, narandže i kokosa osvajaće vas iznova kad god napravite ovaj kolač.
Priprema
U činiji promešati cela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati na niskoj temperaturi omekšao maslac i mlečnu čokoladu, sok i narendanu koricu narandže pa na kraju brašno s praškom za pecivo. Sve sastojke mešanjem dobro sjediniti. Smesu preneti u tepsiju dimenzija 30×20 cm. Biskvit peći na 180°C oko 30 minuta. Ispečen biskvit izvaditi na rešetku da se potpuno ohladi pa ga prerezati na dva jednaka dela.
Oljuštene narandže bez koštica usitniti u blenderu pa staviti u odgovarajuću posudu zajedno sa šećerom i skuvati. Skuvanu smesu narandži i šećera skinuti s ringle pa dodati čokoladu i maslac. Mešati da se čokolada i maslac potpuno otope pa dodati izmrvljenu polovinu biskvita. Sve dobro izmiksirati u lep ujednačen krem.
Na drugu polovinu biskvita staviti i rasporediti pripremljeni krem. Čokoladni kolač s narandžom posuti s kokosom.
Sastojci
Biskvit
- 5 jaja
- 220 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 125 g maslaca
- 50 g mlečne čokolade
- 5 kašika soka od narandže
- 400 g brašna
- 1prašak za pecivo
Krem
- 3- 4 narandže
- 200 g šećera
- 200 g maslaca
- 100 g čokolade za kuvanje
Posipanje
- kokosovo brašno
The post Čokoladni kolač s narandžom appeared first on Kuhinja i Recepti.