Ako volite narandže i miris vanile u čokoladi, sigurno ćete uživati u ovom desertu. Oranž minjoni su poslastica za sve ljubitelje bele čokolade.
Priprema
Umutiti maslac ili margarin sa šećerom, prstohvatom soli i jajetom. Zatim dodati kašičicu tečne vanile, brašno, prašak za pecivo i mleko. Sve sjediniti u lepo, glatku smesu i preneti namali pleh obložen pek papirom. Peći na 180°C dok ne porumeni. Kad se ispeče, izvaditi iz rerne, prebaciti na rešetku i ostaviti da se potpuno ohladi.
Ohlađeno izmrviti, dodati otopljenu belu čokoladu, sok od narandže, beli deo eurokrema, narendanu koru od dve zamrznute narandže i mleveni plazma keks po potrebi da se dobije fina čvrsta masa, ali ne previše gusta, toliko da stoji kad se oblikuju minjoni. Od pripremljene mase oblikovati minjone i ohladiti ih u frižideru. Dobro ohlađeni oranž minjoni glaziraju se belom čokoladom i ukrašavaju po želji.
Sastojci
- 55 g maslaca ili margarina
- 85 g šećera
- prstohvat soli
- 1 jaje
- 1 kašičica tečne vanile
- 55 g brašna
- ½ kašičice praška za pecivo
- 50 ml mleka
- 100 g bele čokolade
- 50 ml soka od narandže
- 1 do 2 kašike belog dela eurokrema
- 2 zamrznute narandže
- mleveni plazma keks (količina po potrebi)
Glazura
- 150 g bele čokolade
- 2 kašike ulja
Autor: Biljana Aleksić
The post Oranž minjoni appeared first on Kuhinja i Recepti.