Napravite ove mekane, sočne čupavce s kokosom, orasima i čokoladom za kuhanje kao i belom. Ne zna se kodi su lepši i ukusniji.
Priprema
Za biskvit zmiksirati 5 bjelanjaka s 13 žlica šećera u čvrst snijeg. Potom smanjiti brzinu na 1 pa dodati 5 žumanjaka jedno po jedno, lagano uliti ulje, postepeno dodavati oštro brašno pomješano s praškom za pecivo. Na kraju polagano uliti i mlijeko i sve dobro sjediniti u finu, glatku smjesu. Smjesu uliti u tepsiju obloženu pek papirom i peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta, odnosno dok biskvit lagano ne porumeni. Ispečen biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Kad se biskvit ohladi, izrezati ga na kocke.
Staviti u odgovarajuću posudu šećer, čokoladu za kuhanje margarin i mlijeko pa na laganoj vatri zagrijavati. Kad se preljev malo zgusne (nikako previše), umakati kocke biskvita, okretati ih da upiju preljev sa svih strana pa ih uvaljati u kokosovo brašno ili u mljevene orahe po želji.
Ako želite da napravite potpuno bele čupavce, umjesto čokolade za kuhanje koristite bijelu čokoladu i uvaljajte ih u kokosovo brašno.
Sastojci
Biskvit
- 5 jaja
- 13 žlica šećera
- 2 dl ulja
- 20 žlica oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 dl mlijeka
Preljev Biskvit
- 20 žlica šećera
- 20 dkg čokolade za kuhanje (ili bijele)
- 10 žlica mlijeka
- 25 dkg margarina
Još
- kokos
- orasi
Autor: Svjetlana Blažević
The post Čupavci s kokosom i orasima appeared first on Kuhinja i Recepti.