Jos jedna poslastica u nizu posnih. Punjene urme su uglavnom zimski slatkiš. Savršena kombinacija urme, kokosa i čokolade. Aromatične i ukusne “opijaju” na prvi zalogaj.
Priprema
Krupnije urme raseći na jednu stranu i izvaditi košpice.
Napraviti beli deo za punjenje urmi. Umutiti puter ili margarin sa šećerom u prahu, dodati kokos i 1 kašiku šarenih mrvica. Ovom smesom puniti urme koje su rasečene na jednu stranu, a na drugu nisu. Ostaviti u zamrzivač 1 sat da se dobro stegnu.
Za to vreme napraviti masu za oblaganje urmi. U posudu staviti šećer i vodu da vri dok se šećer ne istopi, dodati puter ili margarin i čokoladu da se istopi. Skinuti s vatre i dodati mleveni keks i rum. Izmešati i ostaviti da se ohladi. Od ove mase uzimati malo, razvaljati na dlanu, na to staviti punjenu urmu i oblikovati kuglicu malo izduženu kao urma. Uvaljati kuglicu u kokos. Tako napraviti i ostale punjene urme. Punjene urme dobro ohladiti u frižideru pa ih tek onda seći ukoso.
Sastojci
- 200 g suvih urmi (oko 26 komada)
Beli deo
- 50 g margarina
- 50 g šećera u prahu
- 50 g kokosa
- 1 kašika posnih šarenih mrvica
Tamni deo
- 100 g šećera
- 1 dcl vode
- 125 g margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
- 300 g posnog mlevenog keksa
- 2 kašike ruma
Posipanje
- 50 g kokosa
Autor: Dana Drobnjak
The post Punjene urme appeared first on Kuhinja i Recepti.