Ovako ga je napravila Jana, probajte i vi. Švapčara kolač sa šljivama je sočna i osvežavajuća poslastica, verujem da će se i vama veoma dopasti.
Priprema
U malo toplog mleka razmrviti sveži kvasac i dodati malo šećera. Ostaviti da kvasac nadodje.
Pola litre tecnosti, pola vode i pola mleka, uliti u vanglu. Dodati malo soli, jednu kašiku masti, dve kašike sećera, nadošli kvasac i zagušiti s oko pola kilograma brašna. Dobro izraditi testo u vangli i ostaviti ga prekrivenog s kuhinjskom salvetom ili prozirnom folijom da naraste.
Nadošlo testo istresti na pleh za pečenje, koji se prethodno namasti i malo pospe s brašnom, i lepo ga razvući do ivica. Odozgo na testo ravnomerno rasporeditim šljive, kojima su prethodno odstranjene koštice. Švapčara kolač sa šljivama se peče u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25 minuta.
Ispečen kolač se izvadi iz rerne pa se pospe sa šećerom i cimetom. Kad se švapčara kolač sa šljivama malo prohladi, iseći ga na manje komade i uživati!
Sastojci
- 250 ml vode
- 250 ml mleka
- malo soli
- 1 kašika masti
- 2 kašike sećera
- 1 kvasac
- ½ kg brašna
Još
- šljive
- šecer
- cimet
Autor: Jana Bukatka
The post Švapčara kolač sa šljivama appeared first on Kuhinja i Recepti.