Ova je poslastica za one, koji stvarno vole slatko i jos sladje. Cokoladna sampita savrsena poslastica se drulcije pravi u odnosu na onu svima poznatu, klasicnu. Ona je slatka, kremasta, socna i cokoladasta!
Priprema
U zdjeli pjenasto umutiti zumanjke i secer pa dodati i ostale sastojke i opet dobro izmiksati. Sve to izliti u nauljenu, malo dublju tepsiju. Peci u ugrijanoj rerni na 350 F oko 20 minuta ili cackalicom provjeriti kada je pecena.
Dok se kora pece praviti fil. U drugu zdjelu staviti i umutiti 7 bjelanjaka i postepeno sipati vruc, gust secerni sirup non stop mjesajuci na najacoj brzini sve dok smjesa ne bude potpuno cvrsta.
Smjesu od bjelanjaka istresti preko vruce kore, lepo poravnati i vratiti u rernu, koju prethodno treba iskljuciti. Cokoladna sampita savrsena poslastica u rerni treba da ostane još oko 8 minuta.
U medjuvremenu napraviti preliv. U odgovarajucu posudu staviti secer, mlijeko, ulje, kakao i izlomljenu cokoladu za kuhanje.Sve to istopiti na peci i mjesati malo da se sve dobro sjedini. Skinuti s peci i ohladiti ( ne bas skroz). Preliti preko kolaca i cokoladna sampita savrsena poslastica je gotova.
Sastojci
- 7 zumanjaka
- 7 kasika ulja
- 7 kasika secera
- 7 kasika mlijeka
- 7 kasika brasna
- 2 kasike kakaa
- 1 prasak za pecivo
Fil
- 7 soljica secera
- 2 soljice vode
- 7 bjelanjaka
Preliv
- 4 kasike secera
- 1 soljica mlijeka
- 1 soljica ulja
- 1 kasikica kakaa
- 100 g cokolade za kuhanje
Autor: Umm Sara
The post Cokoladna sampita savrsena poslastica appeared first on Kuhinja i Recepti.