Fine kocke s makom su pravi kolač za ono kada vam se jede nešto slatko, a baš bi bilo dobro da bude brzo. Malo posla, malo prljavih sudova i što je najvažnije – ekspresna i ukusna poslastica.
Priprema
Za početak – mikser u ruke i navalimo na mućenje da napravimo ukusne i fine kocke s makom.
Prvo umutiti čvrst sneg od belanaca uz postepeno dodavanje šećera. Zatim umućenim belancima dodati žumanca i sve ostale sastojke redom: jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjediniti u glatku smesu.
Polovinu smese sipati u podmazan i brašnom posut pleh, a zatim peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.
Za fil promešati mleveni mak sa šećerom pa preliti s vrelim mlekom. Poželjno je da fil bude gušći.
Napola pečenu koru izvaditi iz rerne. Preko nje staviti i ravnomerno rasporediti fil od maka. Preko fila od maka naneti drugi deo smese i vratiti u rernu da se fine kocke s makom peku jos oko 20 minuta.
Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi pa ga iseći tako da se dobiju fine kocke s makom.
Sastojci
- 2 jaja
- 200 g šećera
- 2 dl jugurta
- 2 dl ulja
- 300 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Fil
- 250 g mlevenog maka
- 3-4 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 dl mleka
Autor: Tanja Đorđević
The post Fine kocke s makom appeared first on Kuhinja i Recepti.