Ovo su pravi bosanski lokumi. Pripremaju se po starom receptu, koji nas nikad ne izneveri. Probajte, savršeni su!
Priprema
Puter sobne temperature pjenasto umutiti sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Zatim dodavati i polako umješati mekano brašno. Dobro umijesiti u glatko, čvrsto tjesto.
Dobijeno tjesto podjeliti na 2 dijela.Od svakog dijela formirati dug, tanak valjak pa ga seći na manje valjčiće, dužine 4-5 cm. Složiti ih u tepsiju na pek papir. Lokumi se suše u rerni na 120°C oko 40 minuta. Prilikom sušenja ne smiju da požute, znači treba da ostanu svetli.
Ispečene, tople lokume treba uvaljati u šećer u prahu pomješan sa suhim zrncima burbon vanile.
Sastojci
- 250 g putera
- 125gr šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 380 g mekog brašna tip 400
Još
- šećer u prahu
- suva zrnca burbon vanile
Autor: Nihada Keka Majstorić
Чланак Bosanski lokumi се појављује прво на Kuhinja i Recepti.