Ako volite aromu bundeve, kolač s bundevom će vas osvojiti mirisom, ukusom,ali i jednostavnom pripremom.
Priprema
Bundevu očistiti i narezati na kocke te staviti kuhati, a zatim ispasirati da se dobije fini pire. Ostaviti da se potpuno ohladi.
Jaja izmutiti sa šećerom, dodati aromu vanilije, ulje, cimet i jogurt te ohlađeni pire od bundeve. Brašno pomiješati s praškom za pecivo i polako dodati u smjesu od bundeve, šećera, jogurta i začina. Smjesu istresti u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju dimenzija 28×16 cm i peći na 170* oko 40 minuta. Ispečen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi.
Gotovi biskvit preliti sa čokoladnom glazurom.
Sastojci
Biskvit
- 500 g bundeve
- 3 jaja
- 150 g šećera
- malo arome vanilije
- 1dcl ulja
- malo cimeta
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1dcl jogurta
Glazura
- 150 g čokolade
- 1dcl mlijeka
- malo margarina
Autor: Ivana Mitar
Чланак Kolač s bundevom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.