Ovo je prekrasna poslastica od sira u kombinaciji sa višnjama.
Priprema
Od mljevene plazme, maslaca i mlijeka zamjesiti masu i dobro utisnuti u kalup pa ostaviti u hladnjak da se hladi dok se napravi krema.
Izraditi sir i šećer u jednoj posudi, a u drugoj izraditi slatko vrhnje i onda izmješati skupa. U tu smjesu dodati želatinu koju sam napravila po uputama sa vrećice.
Ovom smjesom, kremom premažem po ohlađenoj podlozi od lazme i ostavim u hladnjak.
Za to vrijeme skuhati višanj bez koštica sa sokom od višanja, šećerom i vanilin šećerom. Kad prokuha, skinuti s vatre pa dodati otopljenu želatinu, dobro izmješati i ohladiti. Preliti po kremi i ostaviti bar jedan sat da se dobro stegne.
Sastojci
- 300 g mljevene plazme
- 120 g maslaca
- 1dcl mlijeka
Krema
- 450 g sira po želji
- 150 g šećera u prahu
- 500 ml slatkog vrhnja
- 1 želatina u prahu
Preljev
- 450 grama višanja
- 2 dcl soka od višanja
- 4 kašike šećera
- 2 vanilin šećera
- 1 želatinu u prahu
Autor: Monika Miškić
Чланак Cheeseceke sa višnjama се појављује прво на Kuhinja i Recepti.