Kremaste kocke s vocnim jogurtom, smrznutim malinama i cokoladom idealna su poslastica za sve prilike.
Priprema
Za biskvit smiksam zumanjke sa secerom, vanil secerom, uljem, mlijekom.Kkad se secer otopi i smjesa postane pjenasta, dodam glatko brasno, pola pecilnog praska, neskvik i na kraju cvrst snjeg od bjelanjaka. Sve sjedinim i izlijem u tepsiju, koju prije nauljim i pobrasnim pa pecem 25 minuta na 180°C. Ispecen biskvit potpuno ohladiti prije nanosenja kreme.
Dok se biskvit hladi, pripremim kremu. Smiksam vrhnje za slag, dodam vocni jogurt (okus jagoda) i dobro izmjesam. Na sporetu sipam u posudu smrznute maline i secera. Kad se sve lijepo otopi, u to dodam pripremljenu zelatinu (2 paketica sam prelila sa 10 zlica hladne vode i ostavila da nabubri). Potom sve sjedinim sa slagom i jogurtom i sipam na biskvit. Kolac se stavi u frizider 3 sata na hladenje i da se dobro stisne.
Na kraju se kolac prelije s preljevom od cokolade. Otopila sam cokoladu za kuhanje sa uljem i prelila po kremi pa jos sat vremena da u frizider da se stisne prije secenja na kocke.
Sastojci
Biskvit
- 6 jaja
- 6 zlica secera
- 1 vanilin secer
- 100 ml ulja
- 100 ml mljeka
- 6 zlica brasna glatkog
- ½ pecilnog praska
- 4 zlice neskvika
Krema
- 300 ml vrhnja za slag
- 400 ml vocnog jogurta (okus jagoda)
- 250 g smrznutih malina
- 4 zlice secera
- 2 paketica zelatine
- 10 zlica hladne vode
Preljev od cokolade
- 200 g cokolade za kuhanje
- 6 zlica ulja
Autor: Kristina Mateo Petra Malvić
Чланак Kocke s vocnim jogurtom, smrznutim malinama i cokoladom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.