Em, lička, em lepa, ukusna i izdašna! Isprobajte ovaj recept i uživajte u sjajnoj poslastici!
Priprema
Penasto umutiti žumanca s šećerom. Dodati narendanu koricu narandže, vanilin šećer i postepeno brašno s praškom za pecivo, kao i mleko i ulje. Belanca izmiksirati u čvrst sneg pa postepeno umešati u smesu sa žumancima. Potom smesu izliti na pleh dimenzija 30×20 cm obložen pek papirom. Biskvit peći u rerni zagrejanoj na 180ºC oko 30 minuta. Ovaj postupak još jednom ponoviti uz dodatak kakaa. Ispečene biskvite ohladiti i oba izrezati vodoravno na dva dela.
Za krem se brašno umuti s malo mleka. Ostatak mleka se zagreje do vrenja. U uzavrelo mleko se doda u mleku razmućeno brašno i kratko kuva uz mešanje do gustine pudinga. Ostaviti da se prohladi uz povremeno mešanje da e na površini ne formira korica. Dodati penasto umužen margarine, šećer u prahu i vanilin šećer. Sve lepo sjediniti u fin krem.
Licka pita se slaže sledećim redom: žuti biskvit, krem, smeđi biskvit, krem i sve još jednom ponoviti. Poslasticu dobro ohladiti pa je izrezati u oblike poželji.
Sastojci
Biskvit x 2
- 3 jaja
- 200 g šećera
- 1 narandža
- 1 vanilin šećer
- 200 g brašna
- ½ praška za pecivo
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 2 kašike kakaa
Beli krem
- 500 ml mleka
- 5 kašika brašna
- 250 g margarina
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećera
Autor: Gordana Kiš
Чланак Lička pita се појављује прво на Kuhinja i Recepti.