Hurmašice su omiljene u mojoj kuci, a posebno medene hurmasice bez trunke meda. Uvijek me podsjete na moje drage roditelje i dom iz djetinjstva.
Priprema
Od navedenih sastojaka umjesiti tijesto za medene hurmasice bez trunke meda pa podijeliti na dva jednaka dijela. Na radnoj površini napraviti valjak. Nisam mjerila širinu, nego odokativno. Blago sam poravnala gornji dio i hurmašice sjekla na 3 cm širine. Složila sam ih u podmazan pleh i peklau rerni zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
Za agdu sam sipala šećer u vodu i zagrijala do ključanja. Nakon tog momenta agdu sam kuhala 10 minuta, a pred kraj dodala sok od limuna. Skuhanu sam agdu ostavila da se prohladi.
Mlake, skoro hladne hurmasice prelila sam mlakom agdom i ostavila na sobnoj temperaturi da upiju sirup. Potom se drže na hladnom do serviranja.
Sastojci
- 250 g margarina
- ½ čase ulja
- 2 jaja
- 2 praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 1 čaša mlevenih oraha
- 1 čaša griza
- 1 čaša gustina
- 3-3,5 čaše brašna
Agda
- 3,5 čaše šećera
- 3,5 čaše vode
- ½ limuna
Autor: Ummu Amina
Чланак Medene hurmasice bez trunke meda се појављује прво на Kuhinja i Recepti.