Verujem da ćete uživati u pripremi ove pite kao i u jelu. Slagana pita s bijelim, finim kremom pravi je ukras na trpezi.
Priprema
Prvo pripremiti toijesto za pitu. U odgovarajućoj posudi sjediniti navedene sastojke: jaja, šećer, vanilin šećer, ulje, mlijeko, brašno i prašak za pecivo.
Pripremljeno tijesto podjeliti na dva dijela. U jedan dio dodati kakao. Peći u dva kalupa na 180°C 20 minuta u plehu 24 x 34 cm. Mogu se peći 2 kore u plehu od rerne pa ih presjeći na pola uzduž tako da se dobiju 2 svijetle i 2 tamne kore.
U međuvremenu pripremiti kremu. U odgovarajućoj posudi pomješati brašno, šećer i vanilin šećer pa dodati malo mlijeka i dobro promješati. Ovu mješavinu uliti u uzavreli ostatak mlijeka i kuvati na niskoj temperaturi da se dobije smjesa gustine pudinga. U toplo dodati margarin i sve lijepo sjediniti u glatku kremu.
Kore naizmjenično filovati s kremom, a odozgo se slagana pita ukrasi s narendanom čokoladom ili po želji.
Sastojci
Tijesto
- 4 jaja
- 300 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- 400 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 kašike kakaa
Krema
- 1 l mlijeka
- 10 kašika brašna
- 10 kašika šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 250 g margarina.
Autor: Nevenka Samardžija Grbić
Чланак Slagana pita се појављује прво на Kuhinja i Recepti.