Maliva kocke su poslastice sa više tankih kora premazanih s tankim filom od jagoda. Za ljubitelje slatkog potpuni užitak.
Priprema
U zdeli pomjesati brasno, prasak za pecivo i secer pa dodati kiselu pavlaku, otopljeni maslac i jaja. Umesiti glatko testo i ostaviti da se malo odmori. Zatim ga podeliti na 5 delova. Svaki deo razvuci i iseci u oblik pravougaonika i ispeci u rerni na 180°C na obrnutoj strani lima. Kore ostaviti da se potpuno ohlade.
Za fil skuvati puding od jagoda, pa kad se ohladi, dodati mu umucen putar i sve lepo sjediniti u glatku smjesu.
Ispečene kore premazati filom. Odozgo malivu preliti glazurom od bijele cokolade i ostaviti u frižideru da se dobro stegne. Dobro ohlađen kolač pred serviranje iseći na kocke.
Sastojci
- 450 g brasna
- 1/2 praska za pecivo
- 150 g secera
- 3 kasike kisele pavlake
- 40 g maslaca
- 3 jaja
Fil
- 600 ml mlijeka
- 2 pudinga od jagode
- 8 kasika secera
- 200 g putra
Glazura
- 100 g bijele cokolade
- 2-3 kasike ulja
Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić