Lagan ljetni kolac, cija nam kombinacija biskvit, jagode i slag postaje tradicionalna.Lep, kremast, osvezavajuci desert…kolac s jagodama.
Priprema
Razdvojiti zumanjke od bjelanjaka. Pjenasto umutiti zumanjke sa secerom i vanilin secerom pa im dodati ulje, mlijeko i brasno. Sve dobro promjesati i na kraju lagano umijesati snijeg od bjelanjaka. Smesu izliti u tepsiju prethodno podmazanu maslacem i posutu brašnom. Biskvit peci na 200°C oko 25-3o min, najbolje provjeriti cackalicom, jer sve zavisi od pecnice. Ostaviti da se ohladi.
Skuhati puding u mlijeku sa secerom, u ohladjeno dodati umucen maslac, na biskvit poredati jagode, staviti kremu i preko kreme izradjene slag pjene.
Sastojci
- 5 jaja
- 150 g secera
- 1 vanil secer
- 1 dl ulja
- 1,5 dl mlijeka
- 250 g brasna
Fil
- 8,5 dl mlijeka
- 6 kasika secera
- 2 pudinga od jagoda
- 200 g maslaca
- jagode
- 2 slag pjene
Autor: Jasminka Seka Prnjavorac kadrispahic