Veoma interesantni, hrskavi kolačići s jabukama dopašće se svima na prvi pogled. Pored lepog izgleda odlikuju se i prijatnim ukusom i finom aromom od vanile.
Priprema
Penasto umutiti omekšali maslac sa šećerom, dodati jaja, vanila ekstrakt, narendanu koricu limuna i mleko. Prosijati brašno sa soli i praškom pa postepeno uz mešanje dodati smesi s jajima. Umesiti glatko testo, zamotati u prozirnu foliju i staviti u frižider da odstoji 1 sat.
Za nadev oguliti i narendati jabuke.
Odmoreno testo izrezati na 4-5 komada. Svaki deo razvaljati u krug na brašnom posutoj radnoj površini. Oštrim nožem na svakom trouglu napraviti proreze kao što je prikazano na slici. Na svaki trougao staviti nadev, posuti ga kristal šećerom i zamotati kao što se vidi na slici.
Staviti kolačiće s jabukama na pleh obložen pek papirom i peći na 180°C 15 minuta.
Ohlađene kolačiće posuti sa šećerom u prahu.
Napomena: Nadev se može primeniti prema ukusu.
Sastojci
- 200 g maslaca
- 120 g kristal šećera
- 2 jaja
- 100 ml mleka
- 500 g brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- 2 kašičice vanila ekstrakta
- 1 limun
- prstohvat soli
Nadev
- jabuke
- kristal šećer
Posipanje
- šećer u prahu