Divan, osvežavajući kolač s voćem… krem kocke s jagodama.
Priprema
Mikserom penasto umutiti jaja i šećer. Dodati brašno i prašak za pecivo pa izmešati. Izručiti u pleh i ispeći koru. Ohlađenu koru preliti sa malo soka od jagoda.
Čašu vode i šećer staviti da provri, dodati očišćene i iseckane jagode i kuvati 20 minuta. Puding od jagode i vanile izmešati, dodati pola čaše vode i dodati u smesu od jagoda, pa skuvati fil. Ostaviti da se fil ohladi.
Pavlaku i šećer u prahu ručno sjediniti. Šlag umutiti sa prah šećerom i mlekom pa ručno izmešati sa pavlakom. Koru premazati prvim filom, pa zatim i drugim. Ostaviti u frižideru da se dobro stegne pre sečenja.
Sastojci
Kora
- 3 jaja
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- ½ kesice praška za pecivo.
Fil 1
- 300 g jagoda
- 200 g šećera
- 1 čaša vode
- 1 puding od vanile
- 1 puding od jagoda
Fil 2
- 3 kisele pavlake
- 200 g šećera u prahu
- 100 g šlaga
- 100 g šećera u prahu
- 100 ml mleka
Autor: Meri Koloska