Odmah da napomenem, ovu poslasticu nemojte praviti kao ja u obliku torte, jer se tesko sjece kad se ohladi i stegne.
Priprema
Za kremu 1 kuhati secer s vodom oko 4-5 minuta pa maknite s peci.U gotovi sirup dodajte mljevene orahe i mljeveni keks pa izmjesajte. Vatrostalnu tepsiju nauljite pa u nju istresite prvu smjesu i ostavite u frizider da se ohladi.
Za kremu 2 kuhati secer s vodom oko 2-3 minuta pa maknite s peci. U sirup dodajte izlomljenu crnu cokoladu i mjesajte dok se ne otopi. Pripremljenu kremu istresite preko prvog djela i vratite u frizider da se hladi i steze.
Za kremu 3 kuhati secer s vodom oko 2-3 minuta pa maknite s peci,
dodajte izlomljenu bijelu cokoladu i mjesajte dok se ne otopi. Kremu
istresite preko kreme 2 i vratite u frizider.
Pustite da se kolač prohladi pa isjecite dok je jos mlako.
Sastojci
Krema 1
500 g secera
200 ml vode
400 g oraha
100 g mljevenog keksa
Krema 2
300 g secera
100 ml vode
150 g crne cokolade
Krema 3
300 g secera
100 ml vode
200 g bijele cokolade
Autor: Nihada Kopić