Ovo je tradicionalna pita s pekmezom od jabuka. Jednostavno se i brzo priprema. Ukusna je topla i ohlađena pa brzo nestaje s poslužavnika.
Priprema
U zdeli prvo pomešati sve sastojke, a zatim smesu dobro umutiti. Smesu preneti u pouljenu tepsiju i peci u zagrijanoj rerni na 180°C oko 45 minuta, što zavisi do rerne.
Dok se pita peče napraviti jednostavan preliv. U manjoj posudi zakuvati malo pekmeza od jabuka u vodi.
Kad je pita pecena, preliti je s malo mešavine vode i pekmeza.
Sastojci
- 1 casa pekmeza
- 1 casa secera
- 1 casa ulja
- 1 casa jogurta
- 2 jaja
- 2 case brasna
- 1 čaša oraha
- 1 kasika sode bikarbone
Preliv
- malo pekmeza
- voda
Autor: Nezira Selimović Jogunčić