Veoma lep i ukusan mak kolač, koji se lako i brzo priprema. S njim ćete dodatno ukrasiti svečanu trpezu i oduševiti svoje ukućane i drage prijatelje.
Priprema
Izmiksati jaja sa šećerom pa dodati toplo mlijeko i otopljen maslac. Sve dobro sjediniti pa postepeno dodavati i umješati suve sastojke i to: griz, mak, brašno i prašak za pecivo. Smjesu uliti u maslacem namazanu i brašnom posutu tepsiju. Peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta. Ispečen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi.
Za fil posebno dobro izmiksati vrhnje za šlag i maskarpone sir s po 2 kašike šećera. Potom ih spojiti i dobro mješanjem sjediniti. Filom premazati ohlađeni biskvit.
Na kraju, za preliv promešati pire od malina sa šećerom i svijetlim prelivom za torte (pripremljen prema uputstvu na kesici) i preliti ga preko fila. Mak kolač pred posluženje isjeći na kocke.
Sastojci
Biskvit
- 3 jaja
- 1 šolja šećera
- 1 šolja mlijeka
- 100 g maslaca
- 1 šolja griza
- ½ šolje maka
- 1 ½ šolja brašna
- 1 prašak za pecivo
Fil
- 500 ml vrhnja za šlag
- 250 g maskarpone sira
- 4 kašike šećera
Preliv
- 300 g pirea od malina
- 4 kašike šećera
- 1 svijetli preliv za torte
Autor: Šehiza Duraković Salkić
The post Mak kolač Haşhaşlı Kek appeared first on Kuhinja i Recepti.