Ako želite da se zasladite sa sitnim, slasnim zalogajčićima, napravite jako fine kolačiće prema ovom receptu. Husarski poljupci će vam ulepšati bilo koji dan, ali razne porodične proslave.
Priprema
Od navedenih sastojaka, brašna, praška za pecivo, šećera, vanilin šećera, jaja, žumanca, mleka i maslaca, umesi se glatko testo pa se ostavi najmanje 1 sat u frižideru. Od rashlađenog testa kidaju se rukom komadići i oblikuju kuglice veličine oraha. Kuglice testa slažemo na pleh prekriven s pek papirom. U sredini svake kuglice pravimo udublenje pomoću varjače, drškom.
Za punjenje udubljenja u kuglicama testa napravimo nadev. Prvo belancem premažemo kuglice, a umutimo ostatak belanca i dodamo mu kokos i šećer u prahu i lepo promešamo. Nadevom punimo udublenja u kuglicama testa. Husarski poljupci treba da se peku u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta, odnosno dok blago porumene.
Sastojci
Testo
- 500 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 120 g šećera
- 2 vanilin šećer
- 1 jaje
- 1 žumance
- 8 kašika mleka
- 250 g maslaca ili margarina
Nadev
- 1 belance
- 50 g kokosa
- 2 kašike šećera u prahu
Autor: Elena Mishkovska
The post Husarski poljupci appeared first on Kuhinja i Recepti.