Ovaj posni kolač stvarno morate probati, jer je bogatog ukusa, upotpunjen filom s osvežavajućim mirisom malina.
Priprema
Od navedenih sastojaka izradi se fino, glatko testo. Prenese se u pravougaoni kalup br. 36, koji je podmazan i posut brašnom ili obložen pek papirom. Peče se u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta.
Za to vreme se priprema fil. U 600 ml zakuvane vode skuva se puding od malina i ostavi da se potpuno ohladi. U hladan puding od malina dodaje se prethodno penasto umućen margarin sa šećerom.
Posni kolač se nafiluje i pospe narendanom čokoladom za kuvanje. Pred serviranje iseče se na kocke.
Sastojci
Testo
- 2 šolje brašna
- 1 šolja masla
- 1 šolja šećera
- 1 šolja vode
- 200 g mlevenih urmi
- 100 g mlevenih brusnica
- 1 prašak za pecivo
Fil
- 2 pudinga od malina
- 600 ml vode
- 250 g margarina
- 200 g šećera
Posipanje
- čokolada za kuvanje
Autor: Violeta-Viki Nikolovska Zlatevska
The post Posni kolač appeared first on Kuhinja i Recepti.