Jako ukusan postan kolač. Posne kocke s narandžom pored dekorativnog izgleda mame i savršenim ukusom oraha i čokolade.
Priprema
U mutiti mikserom šećer, ulje, gaziranu vodu, mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo.Masu staviti u kalup veličine 27 x 37 cm prethodno obložen pek papirom. Peći na 180°C 25 minuta. Pečenu koru potpuno ohladiti.
Za to vreme napraviti fil. U posudu staviti šećer s vodom. Kuvati dok se šećer ne istopi pa dodati margarin i čokoladu za kuvanje da se istopi i 2 zaledjene, najsitnije rendane narandze. Kuvati 2-3 minuta, skinuti sa vatre i dodati mleveni keks i mlevene orahe. Sve dobro mesanjem sjediniti u ujednačen fil. Fil ohladiti da bude mlak i pazljivo premazati koru.
Za glazuru istopiti belu čokoladu s uljem i margarinom i preliti kolač. Kad se posne kocke s narandžom ohlade na sobnoj temperature, ostaviti ih u frizideru nekoliko sati da se lepo stegnu. Tek tada seći posne kocke s narandžom.
Sastojci
Kora
- 10 kašika ulja
- 12 kašika šećera
- 20 kašika gazirane vode
- 10 kašika mlevenih oraha
- 20 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Fil
- 400 g šećera
- 3 dcl vode
- 250 g margarina
- 150 g čokolade za kuvanje
- 2 zamrznute narandže
- 200 g mlevenog keksa
- 200 g mlevenih oraha
Glazura
- 150 g bele čokolade
- 4 kašike ulja
- 20 g margarina
Autor: Dana Drobnjak
The post Posne kocke s narandžom appeared first on Kuhinja i Recepti.