Lakse se dise uz bronhi rolat sa cokoladom i grizom. Ova poslastica s bronhi bombonama je kremasta i mirisna, dopasce vam se sigurno.
Priprema
Jaja pjenasto izrediti sa secerom, dodati mlijeko i jos mjesati. Brasno, kakao i prasak za pecivo izmijesati i dodati u prethodnu masu.Na kraju dodati ulje i opet lagano mijesati.
U tepsiju od sporeta staviti pek papir i izliti smjesu. Ugrijati na 200°C, staviti biskvit i smanjiti na 180°C. Biskvit peci oko 15-20 minuta. Kad je biskvit ispecen, toplog ga odvojiti od pek papira i odmah urolati i tako da se ohladi.
Za kremu brasno, griz i secer mutilicom izmijesati s 2 dl mlijeka tako da nema grudvica. U preostalih 3 dl mlijeka staviti bronhi bonbone i kuvati dok se ne istope. U prokuvalo mlijeko dodati prethodnu smjesu i kuvati dok se ne zgusne. Kad se krema ohladi, dodati prethodno umucen margarin. Smjesu podijeliti na 2 jednaka dijela. U jedan dio kreme dodati otopljenu cokoladu za kuvanje i lepo promjesati. Na taj nacin se dobiju dvije kreme, svijetla i tamna.
Razmotati biskvit i filovati ga. Majprije ga premazati sa svijetlim pa onda s tamnim filom. Urolati i bronhi rolat sa cokoladom i grizom ostaviti u frizideru makar 2 h.
Kad se bronhi rolat sa cokoladom i grizom dobro ohladi i stegne, premazati ga sa slag kremom od vanilije i preliti sa cokoladom za kuvanje otopljenom na pari ili na niskoj temperaturi.
Sastojci
Biskvit
- 3 jaja
- 6 kasika secera
- 6 kasika mlijeka
- 4 kasike brasna
- 2 kasike kakaa
- ½ praska za pecivo
- 4 kasike ulja
Krema
- ½ l mlijeka
- 8 bronhi bonbona
- 100 g secera
- 50 g griza
- 50 g brasna
- 125 g margarina
- 50 g cokolade za kuvanje
Jos
- 1 slag krem od vanilije
- 50 g cokolade za kuvanje
Autor: Nevenka Samardžija Grbić
The post Bronhi rolat sa cokoladom i grizom appeared first on Kuhinja i Recepti.