Venčići s medom su jako fini, prhki, ne previše slatki i mogu da traju (ako ostanu) dugooooo. Recept je tu, ne gubite vreme, vec odmah u kuhinju!
Priprema
Prosejati brašno i dodati mu prstohvat soli i prašak za pecivo. Mast ostaviti na sobnoj temperaturi kako bi omekšala. Kada omekša, dodati jaje i penasto umutiti. Dodati narendanu koricu limuna, med i dobro sjediniti sastojke. Brašno dodavati postepeno dok se ne zamesi mekano testo.
Rernu uključiti da se greje na 180° C.
Od pripremljenog testa kidati komadiće veličine većeg klikera. Valjati ih da se dobro stanjeu pa krajeve spojiti da bi se dobio venčić. Ređati na pleh obložen papirom za pečenja s malim razmakom. Venčići s medom se peku dok ne dobiju tamniju boju. Po potrebi probati jedan da vidite da li je unutrašnjost pečena.
Vrući venčići s medom se uvaljaju u šećer u prahu i ostave na poslužavniku da se potpuno ohlade.
Sastojci
- 80 g masti
- 1 jaje
- 70 g meda
- 250 g brašna
- 1/2 kašikice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1 limun
Jos
- šećer u prahu
Autor: Tanja Đorđević
Чланак Venčići s medom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.