Clik here to view.
Ovo je poslastica za ljubitelje klasike. Kremaste ledene kocke su fin i ukusankolac idealan za svaku priliku.
Priprema
Za koru pjenasto umutiti jaja sa secerom. Zatim dodati ulje, mlijeko, brasno, kakao i prasak za pecivo. Smesu dobro promjesati i izliti na pleh oblozen pek papirom. Koru peci u rerni zagrijanoj na 180°C od 20 do 30 minuta. Ispecenu koru zaliti s mjesavinom mlijeka i secera.
Za kremu staviti 1 litar mlijeka da se kuha s 6 kasika secera. Posebno u 200 ml mlijeka dodati puding od vanilije i izmjesati da nema grudvica. Kada je mlijeko prokuhalo, lagano sipati rastvoreni puding u mlijeku, smanjiti temperaturu i mjesati dok se puding ne zgusne. Potom skinuti puding s peci i ostaviti da se malo prohladi pa mu dodati omeksali margarin i sve sjediniti s mikserom. Kremu odmah rasporediti preko kore.
Istopiti na pari cokoladu za kuhanje s uljem i mlijekom. Glazurom preliti kolac i ostaviti nekoliko sati ili preko noci da se dobro stegne pre secenja i posluzenja.
Sastojci
Kora
- 6 jaja
- 10 kasika secera
- 10 kasika ulja
- 10 kasika mlijeka
- 10 kasika brasna
- 2 kasike kakaa
- 1 prasak za pecivo
Preliv
- 500 ml mlijeka
- 6 kasika secera
Krema
- 1,2 l mlijeka
- 6 kasika secera
- 4 pudinga od vanilije
- 250 g margarina
Glazura
- 200 g cokolade za kuhanje
- 5 kasika ulja
- 5 kasika mlijeka
Autor: Umm Sara
Чланак Kremaste ledene kocke се појављује прво на Kuhinja i Recepti.
