Ovo sam nešto ja mućkala i smućkala, ali nisu ispale loše i zato delim recept sa vama! Sigurna sam da će se vanila kocke sa kokosom i u vašem domu često pripremati.
Priprema
Umutite čvrst sneg od belanaca, šećera i vanilin šećera. Dodati žumanca i penasto umutite. Zatim dodati brašno i kakao prah i lagano izmešati. Smesu izliti u pek papirom obložen pleh dimenzija 39×32 cm i peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Ispečenu koru ohladiti, skoniti pek papir i iseći na dva jednaka dela.
Za fil puding razmutiti u 200 ml mleka, dodati jaje i brašno. Ostatak mleka staviti da provri pa skuvati puding. Fil prohladiti pa dodati margarin i lepo mikserom umutiti. Zatim dodati kokos i sve lepo sjediniti u ujednačen fil.
Vanila kocke sa kokosom se filuju na sledeći način: prvu koru premazati s polovinom fila, preklopiti drugom korom i premazati ostatkom fila. Odozgo kolač posipati s kakao prahom uz pomoć cediljke pa posuti s kokosom.
Sastojci
Kora
- 7 jaja
- 7 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 kašike brašna
- 1 kašika kakao praha
Fil
- 2 kesice pudinga od vanile
- 7 kasike secera
1 l mleka - 1 jaje
- 2 kasike brasna
- 80 g kokosa
- 150 g margarina
Posipanje
- kakao prah
- 20 g kokosa
Autor: Tanja Đorđević
Чланак Vanila kocke sa kokosom се појављује прво на Kuhinja i Recepti.