Milankin recept za dekorativne i ukusne sitne kolačiće…Probajte, divni su, posni su!
Priprema
Umesiti testo, po potrebi dodati jos brasna, ako vam testo nije dovoljno gusto. Ostaviti testo u frizideru 1h. Praviti kuglice velicine manjeg oraha i peci na 18o°C. Paziti da ostanu bele. Kad se prohlade, izdubiti sredinu i sacuvati mrvice.
Nadevom puniti polovine testa i spajati po dve. U jednu ciniju uliti 100 ml sojinog mleka, malo ekstrakta od jagode i malo crvene prehrambene boje. U drugu ciniju 100 ml sojinog mleka, ekstrakt kruske i zutu prehrambenu boju. Svaki kolacic uzduz do pola kratko spustiti u crvenu,pa u zutu masu, a onda ih uvaljati u kristal secer. Prijatno!
Sastojci
Testo
- 750 g brasna
- 250 g secera
- 250 ml sojinog mleka
- 375 ml ulja
- 1 prasak za pecivo
- 1 vanilin secer
Nadev
- mrvice od izdubljenih kuglica
- 300 g secera
- 200 ml sojinog mleka
- 1 omeksali margarin
- 2 kasike ruma
- 1 kasika kakaa
- 100 g narendane cokolade
- 100 g mlevenih oraha (moze i vise)
Ostalo
- 200 ml sojinog mleka
- ekstrakt jagoda
- ekstrakt kruske
- crvena prerambena boja
- zuta prehrambena boja
- kristal šećer
Autor: Milanka Minić Anđić