Ovo je jedan od najljepših recepata za tursku poslasticu, lokume. Brzo i jednostavno se prave, jer se tijesto ne mora dizati, a još brže nestaju s tacne, jer se prosto tope u ustima.
Priprema
Pjenasto umutitit putar, ulje, šećer i vanilin šećer. Zatim dodati brašno i dobro umesiti testo da bude gusto toliko da se ne raspada.
Tijesto podijeliti na 5 dijelova. Svaki dio razvaljati prstima da bude malo deblji od prsta, pa sjeci na lokume dužine 5 cm i stavljati na suh pleh. Lokume peći u rerni na 180°C 10minuta. Zatim smanjiti temperaturu na 140°C i peći (sušiti) još 15 minuta. Prilikom pečenja ne smiju da požute.
Kad se lokumiprohlade, uvaljati ih u šećer u prahu i vanilin šećer.
Sastojci
Testo
- 1 jaje
- 250 g putra
- 7 kašika ulja
- 7 kašika šećera
- 1 kašikica praška za pecivo
- 550 g brašna
- 1 vanilija šećer
Ostalo
- šećer u prahu
- 1 vanilija šećer
Autor: Amira Handžar