Ova se interesantna, lepa, osvezavajuca i ukusna poslastica najcesce priprema za Uskrs.
Priprema
Za piskotice penasto izmešati jaja, šećer i vanilin šećer pa dodati i umesati jogurt i ulje. Na kraju dodati puding, brasno i prasak za pecivo i sve lepo sjediniti. Pripremljenu smesu izliti u pleh (veličine 35×45 cm) oblozen pek papirom i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Ispecen biskvit ostaviti da se ohladi pa ga iseci pomocu modlica kao sto se vidi na slici.
Za fil umutiti slatku pavlaku sa secerom u prahu i vanilin secerom. Zatim dodati maskapone sir i izmutiti.
Filovati piskotice i odozgo staviti polutku kajsije iz kompota.
Skuvati secer u vodi i u to dodati razmuceni preliv za torte pa prokuvati. Preliti svaku torticu i staviti u frizider da se ohlade.
Sastojci
Piskotice
- 2 jaja
- casa od jogurta secera
- 1 kesica vanil secera
- 1 casa jogurta
- 1 casa od jogurta ulja
- 1 puding od vanile
- 250 g brasna
- 1 prasak za pecivo
Fil
- 1 casu slatke pavlake
- 100 g secera u prahu
- 1 kesica vanil secera
- 250 g maskapone sira
Jos
- kajsije iz kompota
- 2,5 dl vode
- 50 g secera
- 2 kesice providnog preliva za torte
Autor: Desanka Tornjanski