Quantcast
Channel: recepti za kolače Archives - Kuhinja i Recepti
Viewing all articles
Browse latest Browse all 929

Raspucali keksići

$
0
0

Parola snađi se! Kada u kući imate 75g čokolade, jedan margarine, brašno, šećer, kakao pola praška za pecivo, prah šećer, tri jaja i jednu kesicu vanil šećera možete napraviti ove simpatične, hrskavo mekane keksiće. Raspucali keksići će vam dobro doći u svakoj prilici kao poslastica ili fina grickalica uz popodnevnu kaficu.
Priprema    

Podelite sastojke u tri posude:
1. Čokolada, margarin, šečer, jaja i vanila.
2. Brašno, kakao, prašak za pecivo i so.
3. Šećer u prahu.

Čokoladu i margarin zajedno topite na tihoj vatri dok ne dobijete kompaktnu masu. Kada je čokolada istopljena, sklonite šerpu s vatre, dodajte šećer i mešajte dok se šećer ne rastopi. Dodajte jedno po jedno jaje, posle svakog dodavanja dobro izmešajte smesu. Začinite sa secerom od vanile i promešajte.

U posebnoj činiji pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i so.

Čokoladnu smesu dodajte brašnu pa mešajte dok ne dobijete kompatno testo. Prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji oko sat vremena u frižideru, mada je bolje i duže kako bi kasnije mogli lakše oblikovati kuglice.

U posebnu posudu sipajte šećer u prahu. Kašičicom vadite testo, oblikujte kuglice prečnika 1,5 do 2cm. Da biste lakše oblikovali kuglice, ruke malo nauljite, a ako vam se učini da je smesa premekana, ostavite je još u frižideru. Kuglice dobro uvaljajte u prah šećer pa ređajte na vrlo malo nauljen pleh (razmak između kuglica bi trebalo da bude velicine kuglica). Kuglica mora biti potpuno prekrivena sa šećerom u prahu. Višak šećera otresite s kuglice. Pecite 15 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 160°C. Ne otvarajti rernu tokom pečenja, kako bi se raspucali keksići lepo raspukli dok se peku.   Površina keksića će fino ispucati, a raspucali keksići će u unutrašnjosti ostati mekani.

Sastojci

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 90 g margarina ili maslaca
  • 115 g kristal šećera
  • 3 manja jaja
  • 1 vanilin šećer
  • 215 g svenamenskog mekog brašna
  • 25 g ili 3 pune supene kašike kakaa
  • 1/2 kašike praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 150 g šećera u prahu

Autor: Tamara Bokun

The post Raspucali keksići appeared first on Kuhinja i Recepti.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 929

Trending Articles


Re:Mutton Pies (lleechef)


Sapos para colorear


Break up Quotes Tagalog Love Quote – Broken Hearted Quotes Tagalog


Patama Quotes : Tagalog Inspirational Quotes


Pamatay na Banat and Mga Patama Love Quotes


5 Tagalog Relationship Rules


INUMAN QUOTES


Vimeo 10.7.0 by Vimeo.com, Inc.


Vimeo 10.7.1 by Vimeo.com, Inc.


Girasoles para colorear


Tagalog Quotes About Crush – Tagalog Love Quotes


OFW quotes : Pinoy Tagalog Quotes


Long Distance Relationship Tagalog Love Quotes


Tagalog Quotes To Move on and More Love Love Love Quotes


BARKADA TAGALOG QUOTES


Best Crush Tagalog Quotes And Sayings 2017


FORECLOSURE OF REAL ESTATE MORTGAGE